7 recetas fáciles para llevar contigo a la oficina
La rutina diaria y los horarios de trabajo hacen que tengamos que preparar las comidas y cenas con antelación. En muchos casos, tener poco tiempo hace que acabemos recurriendo siempre a los mismos platos haciendo de nuestros menús algo aburrido y repetitivo. En otros, sin embargo, optamos por platos ya cocinados con un alto contenido en conservantes haciendo más complicado que nunca organizarnos para comer bien siguiendo una dieta equilibrada y saludable.
El objetivo es siempre pasar el menor tiempo posible en la cocina, por eso nuestra recomendación es buscar platos sencillos, rápidos y nutritivos para cada día de la semana. Por eso, hemos recopilado una selección de recetas irresistibles y fáciles para que puedas disfrutar de un delicioso plato… ¡sin complicaciones!
1. Tartar de atún y aguacate
- Salsa de soja
- 1 manzana Granny Smith
- 1 cebolleta
- 1 aguacate
- 1 chorrito de limón
- 250 gr de atún
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Brotes de alfalfa
2. Ensalada de pollo con miel, mostaza y sésamo
- 300 gr de pollo en dados
- Salsa mostaza y miel
- 2 cucharadas de sésamo
- Mezcla de lechugas
- Sal
- Pimienta
3. Cintas de pasta con calabacín y calabaza
- 50g queso parmesano
- 1 calabacín
- 1kg de mejillones
- 250g de pasta fresca
- Aceite de oliva
- 100g de calabaza
- Albahaca fresca
4. Ensalada de garbanzos
- 1 tomate
- 1/2 pimiento rojo, verde y amarillo
- Perejil picado
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de vinagre de Jerez
- huevo duro
- 1 cucharada de aceite de oliva
5. Ensalada griega con queso de romero
- 1 taza de aceitunas negras sin hueso
- 3 tomates
- 1/2 cebolla morada en láminas
- 1 pimiento italiano
- 1 pepino
- 1 cucharada de eneldo
- 1 cucharada de orégano
- 200g de queso de romero
- Aceite, vinagre y sal
6. Cuscús de brócoli, aguacate, albahaca y salmón ahumado
- 1 brócoli
- Albahaca fresca
- 1 paquete de salmón ahumado
- 1 aguacate
- Salsa pesto
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso feta
7. Ceviche de gambas
- 1/2 kilo de gambas peladas
- 1 cebolla morada pequeña
- 2 tomates cortados a cubitos
- Zumo de media naranja
- Zumo de 10 limones
- Un manojo de cilantro fresco
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal